What cuisine does this belong to?

This recipe represents authentic cooking traditions.

Can I make this ahead of time?

Many recipes can be prepared in advance.

How long does it take to prepare?

Preparation and cooking time details are provided in the recipe.

Is this recipe suitable for dietary restrictions?

Check the ingredients list for dietary compatibility.

Where can I find more recipes like this?

Explore more recipes on kb.pub.

How difficult is this recipe?

This recipe is suitable for home cooks of all skill levels.

Can I substitute ingredients?

Yes, common ingredient substitutions are usually possible.

‏kb.pub | ‏AR | قلي الدجاج السريع - 15min, سهل‏ | AR

Name: قلي الدجاج السريع
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Check the ingredients listed for قلي الدجاج السريع on our website.

المكونات: 500 جرام (1 رطل) صدر دجاج، مقطع شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ملعقة كبيرة صلصة المحار (اختياري) 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 بصلة، مقطعة شرائح 1 فلفل حلو، مقطع شرائح 1 جزرة، مقطعة شرائح رفيعة 2 كوب من زهرات البروكلي 2 فصوص ثوم مفرومة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور 2-3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا (للقلي السريع) 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم (اختياري) تعليمات: تبّل شرائح الدجاج في 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ونشا الذرة لمدة 10-15 دقيقة. سخن زيت الخضار في مقلاة كبيرة أو ووك على نار متوسطة إلى عالية. أضف الدجاج وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون وشبه مطهو. ارفعه جانباً. في نفس المقلاة، أضف البصل والفلفل الحلو والجزر والبروكلي. قم بتقليبها لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح طرية ومقرمشة. أضف الثوم والزنجبيل، اطهِ لمدة دقيقة أخرى. أعد الدجاج إلى المقلاة، وأضف ما تبقى من صلصة الصويا (وصلصة المحار إذا كنت تستخدمها). قلّب جيدًا لتغطيته. رش بزيت السمسم قبل التقديم. قدمها ساخنة مع الأرز المطهو على البخار أو النودلز. نصيحة: غطِ الغواكامولي بغلاف بلاستيكي مضغوط مباشرة على سطحه لمنع تغير لونه إذا لم يتم تقديمه على الفور.