لحم على الطريقة الفرنسية

✅ المكونات (لـ 4 حصص)

لحم خنزير أو لحم بقري (بدون عظم) - 600 جرام

بصل - 2 حبة

بطاطس - 3-4 قطع (اختياري، غالباً ما توضع في النسخة المنزلية)

مايونيز - 150 جرام

جبنة صلبة - 150 جرام (مبشورة)

الملح حسب الرغبة

الفلفل الأسود - حسب الرغبة

زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة (لدهن القالب)

🔪 التحضير

لحم.
قطع اللحم إلى قطع بحجم حوالي 1-1.5 سم. اخفقها برفق بالمطرقة. تبّلها بالملح والفلفل.

البصل والبطاطس.
يُقطع البصل إلى أنصاف حلقات. يُقشر البطاطس (إذا كنت تستخدمها) وتقطع إلى شرائح رفيعة.

تجميع.
ادهن القالب بالزيت. ضع البطاطس في الأسفل (اختياري). فوقها - قطع اللحم. وزع البصل فوق اللحم.

مايونيز.
ادهن السطح بالمايونيز.

جبنة.
رش كل شيء بالجبن المبشور.

الخبز.
اخبز في الفرن على درجة حرارة 180-190 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة، حتى يصبح اللحم طريًا والجبن ذهبي اللون.

✅تقديم.

قدمها ساخنة. يمكن تزيينها بالأعشاب الطازجة.