بيبيمباب نباتي

المكونات

التعليمات

1. إليك نسخة مُعاد صياغتها من تعليمات البيبيمباب النباتي، مصممة لتكون أوضح وأكثر تشجيعًا وأسهل في المتابعة:

2. حسنًا، لنبدأ بالخضروات! أحضر أكبر مقلاة لديك وسخن حوالي ملعقة كبيرة من زيت السمسم على نار متوسطة.

3. بمجرد أن يصبح الزيت لامعًا، أضف الجزر والكوسا المقطعين. سنقوم بطهي هذه حتى تبدأ في أن تلين قليلاً، مع التحريك من حين لآخر - يجب أن يستغرق هذا حوالي 5 دقائق.

4. الآن، أضف براعم الفاصوليا، وبراعم الخيزران، والفطر إلى المقلاة. استمر في التقليب والطهي حتى تصبح الجزر طرية ولذيذة - حوالي 5 دقائق أخرى. أنت تقوم بعمل رائع!

5. رش الخضروات بالملح حسب الرغبة. لا تخجل! الآن، انقل خليط الخضروات الجميل إلى طبق واتركه جانبًا في الوقت الحالي.

6. حان وقت الأرز! في نفس المقلاة (لا داعي لغسلها!)، أضف الأرز المطبوخ، والبصل الأخضر المقطع، وصلصة الصويا، ورشة فلفل أسود.

7. اخلط كل شيء معًا حتى يسخن الأرز تمامًا. سيساعد هذا على امتزاج النكهات بشكل رائع.

8. التالي: البيض! أحضر مقلاة أخرى وذوّب قطعة زبدة على نار متوسطة.

9. اكسر بيضك بعناية في المقلاة. نريد أن تكون الصفار سائلًا، لذلك سنقوم بقليها بلطف، مع قلبها مرة واحدة، حتى ينضج البياض ويبقى الصفار طريًا بشكل رائع. يستغرق هذا عادة حوالي 3 دقائق لكل بيضة. لا تقلق إذا لم تكن مثالية، فستظل لذيذة!

10. هل أنت مستعد للتجميع؟ قسّم خليط الأرز الساخن واللذيذ بالتساوي بين 3 أطباق تقديم.

11. ضع فوق كل وعاء ثلثًا سخيًا من خليط الخضروات الملون.

12. زين كل وعاء ببيضة مقلية مثالية (أو مثالية بشكل غير مثالي!).

13. أخيرًا، رش بصلصة الفلفل الأحمر الحلو المفضلة لديك حسب الرغبة. كن مبدعًا!

14. وهذا كل شيء! طبق البيبيمباب النباتي الخاص بك جاهز للاستمتاع به. تفضل واستمتع بكل تلك النكهات اللذيذة! بالهناء والشفاء!

المعلومات الغذائية (لكل حصة)